Ennio Morricone har komponert over 500 stykker for film og tv, og over 100 andre verk. Høydepunktene inkluderer musikken til «Once Upon a Time in the West», «Once Upon a Time in America», «A Fistful of Dollars», «The Untouchables» og «The Mission». Morricones komposisjon for «The Good, The Bad and The Ugly» ligger fremdeles på andreplass over de 200 beste filmsoundtrackene som noensinne er laget.

Hans opptreden I Norge er en del av en utvidet turné som markerer hans 60-års jubileum som profesjonell komponist og dirigent. Turnéen består av over 50 konserter i 30 europeiske byer over de siste åra. I august 2017 mottok Maestro Morricone en pris fra sin konsertprodusent GEA Live for å ha solgt mer enn 500.000 billetter så langt på turnéen.

I 2016 komponerte og spilte han inn filmmusikken til Quentin Tarantinos «The Hateful Eight», og kritikerne var unisone i sin hyllest. Han også belønnet med en svært etterlengtet Oscar for beste originalmusikk, hans sjette BAFTA for beste filmmusikk og sin tredje Golden Globe for beste originalmusikk.